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Classée "première cuvée" en 1855, elle donne une assez bonne interprétation d'un premier cru blanc de Chassagne-Montrachet.
Autrefois plantée en Pinot Noir, cette parcelle fût arrachée en janvier 1988 après 45 ans de bons et loyaux services et replantée en Chardonnay en 1990.
Ce changement de cépage illustre le phénomène de blanchiment que connaît Chassagne-Montrachet depuis les années 80 face à l'engouement de la clientèle pour le Chardonnay.
Or, tous les terrains ne sont pas adaptés à ce cépage et tout changement de couleur doit être fait dans le respect de l'appellation (de la qualité) et du terroir (de ses spécificités).
C'est seulement après avoir mené ce genre de réflexion que ce cépage a trouvé sa place ici et a donné naissance en 1992 à son premier millésime.
Appellation : Chassagne-Montrachet "Clos de la Maltroye" 1er Cru AOC
Superficie : 33 ares 65
Production : 210 caisses