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Les températures augmentent.
Mais le risque de gel n'est pas écarté.
La vigne s'éveille, les bourgeons gonflent,
S'ouvrent et dévoilent une jeune pousse.

"En avril ne te découvre pas d'un fil"
Dans la vigne, c'est le moment de :
  • Attacher
    Le bois de taille le plus long, la baguette, est attaché au fil de fer inférieur qui lui sert ainsi de soutien
  • Remplacer
    Les piquets de bois cassés et les fils de fer usés
  • Repiquer
    Les ceps morts sont arrachés et remplacés par de nouveaux plants : les greffes
Dans la cave, c'est le moment de :
  • Continuer la préparation des commandes du millésime récemment embouteillé
  • Ouiller