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Cépage : 100% Pinot Noir - Vin rouge
Taille : Cordon de Royat
Mode de conduite : Conduite basse - 10.000 pieds par hectare
Age moyen : 56 ares 12 plantés en 2002, 35 ares 30 en 2004
Culture du sol : Labours (pas d'herbicides) - Compost si nécessaire
Protection du vignoble : Lutte raisonnée