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Un collage à la caséine est effectué en fin d'élevage pour garantir la qualité de la limpidité du vin. Un dernier soutirage va permettre d'assembler tous les fûts de la cuvée. Puis après une légère filtration sur plaque le vin est mis en bouteilles au domaine par nos soins.
Le bouchage utilisé ici est différent de celui mis en œuvre pour nos autres vins mis en bouteilles avec le bouchon en liège, puisque c'est la capsule à vis qui est employée.
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