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Cépage : 100% Chardonnay - Vin blanc
Taille : Guyot simple
Mode de conduite : Vigne basse - 10.000 pieds par hectare
Age moyen : 4 ares 63 plantés en 2002, 30 ares 69 en 2004, 6 ares 09 en 2005
Culture du sol : Labours (pas d'herbicides) - compost si nécessaire
Protection du vignoble : Lutte raisonnée